かなざわCREW

横濱屋本舗食堂が横浜南部市場内に2011年にオープンした和食レストランです。 72時間本漬けした漬魚や、近海漁港や市場、SDGｓ認証を取った魚、ベテランの目利き が選んだ本まぐろ等。豊富な食材から、さまざまな旬の料理が召し上がれます。 横濱屋本舗食堂では、毎朝、昆布と鰹節をたっぷり使った天然出し汁を引くことから一日 が始まります。 御飯は、一日に何度も炊き上げ常に炊き立てをご提供できるようにしています。 食材は、地元及び国産を積極的に使用し、地域に根ざした地産地消をめざしています。 店頭では、物販品・お弁当の販売もしています。 市場のお魚弁当が、惣菜・べんとうグランプリ2023では、金賞を頂きました。 月に一度、本気の生まぐろ祭りも開催しております。（毎月最終土日で開催予定） 皆様のご来店スタッフ一同お待ち申し上げております。